Chlebíčky jsou součástí české tradice, ale dnes už dávno nejsou jen retro klasikou s bramborovým salátem a vajíčkem. V Dejvice Catering jim dáváme nový rozměr – propojujeme poctivé suroviny s moderní prezentací a lehkostí. Šéfkuchař Bojan Sićević věří, že chlebíček může být nejen chutný, ale i atraktivní, svěží a překvapivý.
Pracujeme s kvalitním pečivem, domácími pomazánkami, čerstvými bylinkami a originálními kombinacemi chutí. Oblíbené jsou například chlebíčky se sýrovo-houbovou pomazánkou s lanýžovým olejem a parmskou šunkou, pomazánkou ze sušených rajčat s mozzarellou a Milani salámem nebo nakládaným lososem s pomazánkou z crème fraîche a koprem. Každý kousek připravujeme ručně a s důrazem na detail – aby vypadal skvěle a chutnal ještě lépe.
Naší filozofií je zachovat ducha české kuchyně, ale posunout ji dál –směrem k moderní gastronomii, kde záleží na čerstvosti, jednoduchosti a prezentaci. Chlebíček může být stylový, elegantní i hravý. A právě v tom spočívá kouzlo nové generace chlebíčků, které u nás vznikají.
